【簡易食譜】新手不敗呍呢拿杯子蛋糕 - Super Easy Vanilla Cupcakes Recipe

杯子蛋糕是現在最流行的甜品,派對、婚禮、派散水餅都有機會看到它的影踪。一個小小的杯子蛋糕可以創作出千千萬萬種不同的款式,製作看似十分難,但其實步驟及材料都十分簡單,新手也一定可以做到!現在就來學一下這個新手不敗呍呢拿杯子蛋糕簡易食譜吧!
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材料 - 蛋糕 Cupcakes(12個)
糖    Sugar          125g
牛油    Butter      125g
低根麵粉 Flour  125g
梳打粉 Baking Soda     1/4 Teaspoon
泡打粉 Baking Powder 1/2 Teaspoon
雞蛋 Egg 2
牛奶 Milk                      1 1/2 Talbespoon
呍呢拿精油 Vanilla Extract 1/4 Teaspoon

做法:

1.先將所有粉狀過篩。

2.然後把牛油及糖攪抣,再加入蛋、牛奶、精油。

3.將粉類分兩次加入混合物中。

4.準確杯子蛋糕模具,加入約1/3滿的混合物。
5.放入預熱340F度華氏的焗爐,焗20-25分鐘。
材料 - 牛油糖霜Butter icing(12個):
牛油 Butter  200g
糖粉 Sugar   220g - 450g
牛奶 Milk    1-2 Talbespoon
呍呢拿精油 Vanilla Extract 1/2 Teaspoon

做法:

1.牛油需放置室溫及軟化。

2.然後將牛油打至乳白色忌廉狀。

3.把糖粉逐少加入至適合自己的甜度。

4.再加入牛奶及呍呢拿精油打抣。
5.加入食用色素,將牛油放入吱袋,在放涼的蛋糕上唧出喜愛的花紋。
想一步一步照著做?可以看【簡易食譜】新手不敗呍呢拿杯子蛋糕 - Super Easy Vanilla Cupcakes Recipe Video~第一次做教學影片,請多多包涵!
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分別來自香港及加拿大的我們結束了異地戀,之後在加拿大有情人終成眷屬。希望我們所分享的生活趣事、文化衝突及旅遊日記等經驗可以幫助大家,令大家的世界有小小不一樣。歡迎到facebook關注我們啊~